bassetcottage.blogg.se

Vi har välsignats med ett underbart högsommarväder här hos oss den senaste veckan. Med temperaturer som tillåtit uteätande och utesittande från tidig morgon till sen kväll. Att kunna starta dagen med en frukost i det gröna är den bästa start man kan få, enades Elsa och jag om, och att kunna avsluta den på samma sätt är förstås lika härligt det också.

Men även om vi tillbringat mycket tid utomhus, så har vi också fått en hel del gjort inomhus – ja, vi har till vår egen häpnad för några dagar förvandlats till riktiga städomaner, både Elsa och jag. Flyttat på möbler för att komma åt med dammtrasan i varje vinkel och vrå, torkat golvlister och tvättat fönster. Inget av detta tillhör normalt våra favoritsysselsättningar, men nu gick vi fram som maskiner. Tänk, hur det kan bli...

Utomhus har fönsterfoder och fönsterbleck på bottenvåningen fått en ordentlig rengöring och målats. Ja, i princip bättrats på, för dom är i ganska bra skick. Det ena gav sedan det andra och även dörrfodret vid entrén fick sig en omgång av vitaste vitt, liksom betongplattan – fast den blev istället ljust grå.

Så härligt att få duka ute på det nymålade gamla bordet på den nyrenoverade altanen och att få välkomna våra gäster i underbart, strålande sommarkvällsväder. Fast, det är klart, lite pirrigt var det allt också för Ms M, som inte ofta har middagsgäster nuförtiden. Men – lyckan stod mig fortsatt bi.

”Det här var mycket gott!”, konstaterades det kring bordet efter några inledande tuggor av lök- och tomatpajen, och den något ringrostiga värdinnan kunde därmed andas ut och slappna av en smula...

Så här såg menyn ut:

Tranbärsjuice med is och limeskiva

Mammas goda tomat- och lökpaj

Färgglad salladsmix med små plommontomater, paprikastrimlor och hyvlad gurka

Tzatziki

Blandade svarta och gröna oliver

Tapenade

Hummus

Finn Crisp

Old Speckled Hen

Ms M´s fruktsallad serverad med crème fraiche och kardemumma

Kaffe och te

Den iskalla tranbärsdrinken, serverad on the rocks och med dekorativ limeskiva i koboltblå glas ,blev en hit. Extra roligt var det att mina gäster, trots flitigt socialiserande, inte smakat denna dryck tidigare. 

Pajen avnjöts på rustika, bruna sjuttiotalstallrikar. Salladen blandades i mormors stora, vackra slipade kristallskål och egentillverkad hummus, oliver, tapenade och hemgjord tzatziki serverades ur rustika keramik- och glasskålar. Knaprigt Finn Crisp bjöds till de olika rörorna och genomgående dryck var kylskåpskall Old Speckled Hen – engelskt öl – i mammas kristallkupor, "Mona", från Orrefors.

Desserten blev en fräsch och "vacker" -- enligt gästerna -- fruktsallad gjord på melon, kiwi, persika och jordgubbar och upplagd i coupeglas från Iitala – inköpta av Ms M på 80-talet. Ekologisk crème fraiche smaksatt med kardemumma och en skål med valnötter serverades till och alltihop avslutades med respektive kaffe, te och kaffesurrogat...

"Nästa gång är det vi som är gäster", konstaterade Elsa och jag belåtet, när våra gäster lämnat oss, och vi, glada och nöjda, kunde göra high five, efter en på alla sätt lycklig och lyckad kväll.

Sedan låg vi länge och pratade innan vi till slut somnade i – den numera rätt så mörka – sommarnatten.

Ha en fin vecka!

Önskar Elsa och Ms M

PS: Nu laddar Elsa och jag om för att välkomna en lunchgäst lite längre fram i denna vecka. Något som vi också ser mycket fram emot. Om det är något i menyn här ovan som ni undrar över, så är det bara att höra av sig.